در این مقاله در خصوص تغذیه در آلرژی های غذایی با شما صحبت خواهیم کرد مواد غذایی حساسیت زا کدام است!؟ آلرژی یا حساسیت غذایی زمانی است که سیستم ایمنی بدن به طور غیرعادی به غذاهای خاص واکنش نشان می دهد. اگرچه واکنش های آلرژیک اغلب خفیف هستند، اما می توانند بسیار جدی باشند….
نقرس نقرس شایع ترین نوع آرتریت التهابی است که هزاران سال است شناخته شده است. نقرس در اثر رسوب بلورهای مونوسدیم اورات در مفاصل و بافت های مختلف ظاهر می شود و در آن اوریک اسید سرمی افزایش می یابد. عوامل مسبب اصلی برای نقرس اولیه به نظر می رسد رژیم غذایی و ژنتیک می…
آرتریت روماتوئید یک بیماری اتوایمیون ناتوان کننده و اکثر اوقات فلج کننده با اثرات فردی ، اجتماعی و اقتصادی می باشد. اگرچه کمتر از استئوآتریت شیوع دارد ولی شدیدتر است. در زنان بیشتر از مردان شیوع داشته و اوج شروع آن بین 20 تا 45 سالگی است. شیوع جهانی آرتریت روماتوئید در حدود 1-2٪ با…
رژیم درمانی مبتلایان به سرطان ،سرطان یک بیماری شایع است که انواع مختلفی دارد و جالب است بدانید که تغذیه و رژیم درمانی در 35 درصد عوامل سببی سرطان نقش دارد. در ادامه میخواهیم به برخی عوامل که در ابتلا و یا پیشگیری از بیماری سرطان و رشد آن نقش دارد بپردازیم. ارتباط تغذیه و…
پوکی استخوان که برخی مواقع به نام نازک شدن استخوان ها نیز معروف است،بیماری است که در آن چگالی مواد معدنی استخوان کم می شود. این مسئله باعث می‌شود که استخوان ها ضعیف و بی دوام شوند و به آسانی بشکنند. با وجودی که درمانی برای پوکی استخوان وجود ندارد ،ولی این وضعیت قابل پیشگیری…
بیش فعالی بیش فعالی رفتاری است که وجه مشخصه آن فعالیت زیاد، رفتارهای تکانشی( ناشی از انگیزه آنی و بدون فکر قبلی)، حواس پرتی و کاهش توجه است . یک اعتقاد عمومی در مورد بحث این است که کودکان در صورت مصرف شکر بیشتر، احتمال دارد بیش فعال شوند. کودکان بیش‌فعال دارای فعالیت خیلی زیاد…
حساسیت های غذایی حساسیت های غذایی که به نام عدم تحمل غذایی نیز شناخته می شوند با واکنش های تجدیدپذیر و ناسازگار به غذاها یا مواد تشکیل دهنده غذاها و در مواد مقادیری که توسط اکثر مردم قابل تحمل هستند مشخص می شوند. از لحاظ اصولی این اختلالات را حساسیت غذایی غیر آلرژیک توصیف می‌کنند…
رژیم غذایی ضد التهاب رژیم غذایی ضد التهابی یک رژیم خاص نیست بلکه یک سبک غذایی مفید است. رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH نمونه هایی از رژیم های غذایی ضد التهابی می باشد. التهاب به بدن کمک می کند تا با بیماری مبارزه کرده و می تواند از آن در برابر آسیب محافظت کند….
نقرس چیست؟ اسید اوریک محصول نهایی متابولیسم پورین است. زیرا انسان فعالیت اوریکاز کبدی را از دست داده است، این منجر به غلظت بالای اسید اوریک سرم در مقایسه با سایر پستانداران می شود. حدود 70 درصد دفع اورات روزانه از طریق کلیه ها رخ می دهد. در 5 تا 25 درصد از جمعیت انسانی،…
آلرژی غذایی و عوامل آن ، تعدادی از غذاها به عنوان قسمت عظیمی از واکنشهای آلرژی غذایی ایجاد شده توسط ایمونوگلوبولین E در نظر گرفته می شود. ایمونوگلوبولین E نوعی پروتئین می باشد که در دستگاه ایمنی، در پاسخ به حضور آنتی‌ژن خاصی (در اینجا موادغذایی)، تولید می‌شود، در خون به گردش درمی‌آید و باعث…