تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی

در این مقاله در خصوص تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی صحبت می کنیم.

شیرخواران از یک سالگی به بعد، علاوه بر غذاهایی که خوردنشان را در سال اول زندگی یاد گرفته اند، باید از غذای سفره خانواده نیـز اسـتفاده کنند. این کودکان رشد سریع دارند و مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری ها را هم ندارند و دندان هایشان نیز کامل نشده است. شما می توانید در این راستای از متخصصان بهترین کلینک تغذیه تهران کمک بگیرید.

بنابراین باید در غذا دادن به آن ها، دو شرط اساسی زیر را رعایت کرد:

۱)غذاهایشان کم حجم، پرانرژی و زود هضم باشد.

۲)به دفعات زیاد در اختیار آنان قرار داده شود.

علاوه بر این، میزان رشد و فعالیت کودکان در سنین یک تا دو سالگی با کودکان سه ساله و بیشتر با هم فرق دارد و باید هنگام تغذیه آنان، این موضوع را نیز در نظر گرفت.

نکات مهم در خصوص رشد شیرخواران

در راستای تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، همان طور که گفته شد، این کودکان رشد سریع و فعالیت زیاد دارد و در نتیجه به غذای بیشتر نیاز دارد ولی از سوی دیگر حجم معده اش کـم و دندان هایش نیز کامل نیست، لذا لازم است در تغذیه او به نکات زیر توجه کنید:

• علاوه بر استفاده از شیر مادر، ۵ تا ۶ بار در شبانه روز به او غذا بدهید.
• غلاتی که کودک قدرت جویدن آن ها را دارد مانند برنج به صورت کته های مختلف مخلوط با سبزی ها، حبوبات و گوشت های نرم به او بدهید و از نان های نرم که راحت جویده می شوند استفاده کنید.
• در زمینه تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، اگر کودک مبتلا به یبوست است در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزی ها (سیب زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز، سبزی های برگـی) از برگه هلو، زردآلو و آلو به مقدار کم استفاده کنیدو همچنین در میان وعده ها از این میوه ها همراه با آب به کودک بدهید.
• غذای کودک را تمیز و کاملا پخته تهیه کنید و پس از خنک کردن به او بدهید و باقی مانده غذا را در یخچال و یا فریزر نگه داری کنید.
• به کودک کمک کنید خودش غذا بخورد و اطمینان حاصل کنید که فقط آب خورش و آب گوشت را نخورد.
• قبل از این که فلفل، ادویه و یا چاشنی های تند را به غذای خانواده اضافه کنید. غذای او را بردارید زیرا ممکن است این ادویه ها باعث حساسیت کودک شده و عدم تحمل داشته باشد.
• در خصوص تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی،  به غذای کودک کمی روغن زیتون یا کره گیاهی اضافه کنید تا مقوی تر شود.
• وقتـی می خواهیـد گوشت قرمز، مرغ یا ماهی به کودک بدهید، آن را تکه تکه کرده و استخوان ها و تیغ های آن را بگیرید و حتی تکه های گوشت را می توانید ریش ریش کرده البته کودکان اغلب گوشت قلقلی را بیشتر تحمل می کنند همچنین می توانید هم برنج کته هم گوشت را قلقلی کرده و تزئین کرده تا کودک میل بیشتری برای مصرف داشته باشد.
• مایعات را همیشه با قاشق یا فنجان به او بدهید که در گلوی او نپرد.

برای دریافت بهترین رژیم بارداری و شیردهی از متخصصان دکترفود کمک بگیرید.

نحوه از شیر گرفتن کودک

درباره تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، اصولا بهتر است کودک را به تدریج از شیر بگیرید بدین ترتیب ابتدا شیردهی در صبح را قطع کنید و پـس از یـک یـا دو هفتـه شـیردهی در طول بعد از ظهر و سرانجام در هنگام شب قطع کنید و زمانی که کودک تمایل به شیرخوردن دارد او را به زور از خود دور نکنیـد زیـرا ممکـن است کودک عصبی و ناراحت شود.

تغذیه کودک بعد از ۲ سالگی

در زمینه تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، بعد از دو سالگی با آهسته شدن رشد، اشتهای کودک هم کاهش می یابد. بنابراین با توجه به روند رشد کودک تقاضـا بـرای دریافـت غـذا نیـز تغییر می کند.

• نیاز به انرژی کودکان براساس میزان فعالیت فیزیکی آن ها متفاوت است.
• کــودک در حـــال رشد است و برای ساخت و نگهداری ماهیچه ها، استخوان ها و سایر بافت های بدن و مقاومت در برابر عوامل بیماری زا نیـاز به پروتئین دارد که می تواند با مصرف منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز و سفید، شیر، ماست، پنیـر و تخـم مـرغ و یـا پـروتئین هـای گیاهی مانند حبوبات و غلات نیاز خود را برآورده نماید. (مانند عدسی و نان، شیربرنج)
• در راستای تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، کودک در این سنین جهت حفظ سلامتی و افزایش مقاومت در برابر عفونت ها نیاز به ویتامین ها و املاح مختلف دارد و با مصرف روزانه منـابع غذایی حاوی آن ها می تواند نیازهای خود را تامین کند مانند:

۱)ویتامین A که در مواد غذایی مانند کره، جگر، میوه هایی مثل زردآلو، طـالبی، هلو، سبــزی های سبــز و زرد مانـنـد هویج، کدو حلوایی، اسفناج و جعفری وجود دارد .

۲)ویتامین C از مهم ترین منابع ویتامین C می توان به مواد غذایی نظیر مرکبات، گوجه فرنگی، جعفری و کلم اشاره نمود.

۳)کلسیم و فسفر درغذاهایی مانند شیر، ماست، پنیر و بسـتنی وجـود دارد و برای سلامت استخوان ها و قد بلند مهم هستند.

۴)در خصوص تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، ویتامین D از طریق قراردادن دست و پا و صورت کودک به طور روزانه ۱۰ دقیقه در برابر نور مستقیم خورشـید تـامین مـی شـود.

۵)از منـابع غذایی خوب آهن می توان انواع گوشت قرمز و سفید، انواع حبوبات مانند لوبیا، عدس و سبزی ها مانند اسفناج و جعفری را نام برد.

همچنین دکترفود در زمینه های گوناگون بهترین رژیم های تغذیه را به شما ارائه می دهد.

• کودک باید در زمان خوردن در وضعیت راحتی قرار گیرد و غذا نزدیک او باشد تا کودک بتواند به راحتی بدون این که تحـت فشـار قرار گیرد، غذا بخورد.
• بشقاب و لوازم غذا خوردن باید از جنس نشکن باشد. زیرا در صورت شکستن ظرف کودک ممکن است احساس یاس کند یا والـدین عصبانی شوند.
• رنگ مواد غذایی در اشتهای کودک و علاقه او به غذا تاثیر می گذارد. خوردن غذاهایی با رنگ های سبز، نارنجی و زرد برای او جالب است. به عنوان مثال می توان از سبزی های برگ سبز و یا هویج و گوجه فرنگی استفاده کرد.
• در خصوص تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، بجای آب میوه صنعتی از آب میوه طبیعی استفاده کنید زیرا به آب میوه صنعتی مواد قندی، رنگ وماده معطر اضافه شده است.
• غذا خوردن در یک ساعت معین سبب تحریک اشتهای کودک می شود.
• خستگی کودک مهمترین عامل از بین بردن اشهای اوست. بهتر است بعد از استراحت به کودک غذا داده شود و دادن وقت کافی به کودک برای صرف غذا بسیار مهم است بهتر است از شتاب و عجله در هنگام غذا خوردن پرهیز کرد.
• دادن غذای یکنواخت و تکراری سبب بیزاری کودک می شود. حتی اگر غذای مورد علاقـه کـودک، پشـت سـرهم بـه او داده شـود، کودک از خوردن آن خودداری می کند بنابراین باید کودک را با انواع غذاهای مختلف آشنا کرد. بهتر است غذای جدید را ابتدا یک فرد بزرگتر خانواده بخورد تا الگویی برای کـودک باشد.
• در زمینه تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، بی تحرکی، خواب ناکافی و بیماری کودک موجب بـی اشتـهایی و غــذا نخـــوردن کودک می شود.

نکات مهم برای بهداشت غذای کودک

چند نکته مهم برای بهداشت غذای کودک که حتما باید رعایت کنید خصوصا در پاییز که فصل شیوع عفونت ها بالاست:

• قبل و بعد از تهیه غذا دست ها باید شسته شوند.
• غذاها خوب پخته شوند. زیرا حرارت موجب از بین رفتن میکروب های بیماری زا می شود و خطر آلودگی احتمالی غذا در اثر حرارت از بین می رود خصوصا تخم مرغ.
• در زمینه تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی، غـذای کـودک باید برای هر وعده تازه تهیه شود و فاصله بین وقتی که غذای کودک پخته می شود تا زمانی که به کـــودک غـــذا داده می شود طولانی نباشد زیرا احتمال دارد میکروب ها در غذا تکثیر یابند.
• غذاهای باقیمانده سریعا خنک و در ظرف دربسته در داخل یخچال نگهداری شود.
• در تهیه غذای کودک از مواد غذایی سالم و پاکیزه استفاده شود.
• غذاها از دسترس حشرات و جوندگان دور نگهداری شود. بدین منظور غذاها باید در ظرف درب دار و دور از دستـرس حیـوانــات و حشـرات نگهداری شود چون حیوانات حامل میکروب های بیماری زا هستند.

کلام آخر

در این مقاله در خصوص تغذیه تکمیلی کودکان بعد از یک سالگی صحبت شد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به وبسات دکترفود مراجعه کنید.

آدرس شعب دکتر فود:

شعبه یک تهران: سعادت آباد، سروغربی (بین میدان کتاب و پاکنژاد)

شعبه دو تهران: مترو شریعتی، کوچه بهشت یکم

شعبه سه تهران: تهرانپارس، روبروی فست فود پرپروک

شماره تماس:

۰۲۱۹۱۳۰۹۰۶۸