درمان کبدچرب با سوپرفود های زمستانی

سوپرفودها

ممکن تست تصور کنید سوپرفودها، گران هستند یا به سختی می توان آن ها را تهیه کرد اما، مطمئن باشید که اینطور نیست.

از راهروی محصولات در خواربارفروشی محلی خود عبور کنید یا از بازار تره بار محلی بازدید کنید ، آنچه را که من ابرغذاها می‌دانم پیدا خواهید کرد:
غذاهای غیرفرآوری‌شده، کامل و گیاهی [که می‌توانند] مواد مغذی مهمی مانند فیبر، فیتونوترینت‌ها ، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی را به ما عرضه کنند.

و اگر می خواهید قدرت سوپر فودها را به حداکثر برسانید، ساده ترین راه خرید غذاهای فصلی است.

چون؟

ارزان تر هستند چون همه میوه جات و سبزیجات در فصل خود به وفور در دسترس هستند

تازه تر هستند زیرا آنها اغلب در اوج رسیدگی برداشت میشوند

سازگارتر با محیط زیست هستند، زیرا آنها از منابع محلی برداشت می شوند (که میزان سوخت مصرفی برای حمل غذا به فروشگاه را کاهش می دهد).

و مغذی تر از همتایان خارج از فصل خود هستند

به عنوان یک نکته کلی «هرچه محصولات طولانی‌تر نگه داری شوند، [بیشتر] در دسترس بودن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدانی آن ها کاهش می‌یابد».

بهترین سوپر فود های زمستانی

بهترین سوپر فود های زمستانی موارد زیر هستند:

1. زنجبیل تازه

اگر به دنبال راهی طبیعی برای مبارزه یا بهبودی از یکی از بسیاری از ویروس‌های بدی هستید که در طول زمستان شایع هستند، جستجوی شما با زنجبیل به پایان می رسد .

برای قرن ها از زنجبیل برای بهبود هضم، تسکین ناراحتی معده و تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود بیماری های کبدی استفاده شده است.

اغلب در تمام طول سال در دسترس است، اما تازه ترین ریشه ها احتمالاً آنهایی هستند که در ماه های زمستان برداشت می شوند.

زنجبیل دارای طعم بسیار قوی است، بنابراین حتی مصرف مقدار بسیار کم آن می تواند طعم و خواص بی نظیری به ارمغان آورد.

2.کلم پیچ

کلم پیچ به عنوان یکی از همه کاره ترین سوپرغذاهای زمستانی شناخته می شود.

کلم منبع فوق العاده ای از پتاسیم است.

پتاسیم می تواند با حذف سدیم اضافی از بدن به کاهش فشار خون کمک کند. در واقع، افزایش دریافت پتاسیم ممکن است به اندازه کاهش مصرف سدیم برای کاهش فشار خون موثر باشد.

زنان باردار همچنین باید توجه به مصرف کلم پیچ توجه داشته باشند: کلم پیچ منبع عالی فولات است، ماده مغذی که به تشکیل لوله عصبی جنین کمک می کند.

کلم گیاهی است عمدتاً در پاییز و زمستان به اوج برداشت خود می رسد. برای افزودن کلم پیچ بیشتر به رژیم غذایی خود، آن را همراه با اسفناج در سوپ های خود اضافه کنید یا آن را برای تهیه سالاد خرد کنید.

3.میوه های خانواده مرکبات

مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و در ماه‌های زمستان که فصل سرما و آنفولانزا فرا می‌رسد، آن‌ها را ایده‌آل می‌کند.

که مرکباتی مانند پرتقال، گریپ فروت و لیمو نیز سرشار از مواد معدنی و فیتوکمیکال هستند، یعنی مواد شیمیایی گیاهی که موسسه تحقیقات سرطان آمریکا می گوید ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد کمک کند.

برای مصرف بیشتر مرکبات ، به سالاد میوه پرتقال و گریپ فروت اضافه کنید یا تکه های لیمو را به چای بعد از ظهر خود اضافه کنید.

4. سیب

سیب منبع عالی ویتامین C است و برای حمایت از سیستم ایمنی کلیدی است (در فصل سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است) و سیب همچنین حاوی پکتین است، فیبر محلول که نشان داده شده است به کاهش سطح کلسترول و‌ کاهش چربی خون و کبد کمک می کند.

فصل سیب در اواخر تابستان فرا می رسد، اما بسته به محل زندگی شما، ممکن است تا اواخر پاییز یا اوایل زمستان ادامه می یابد.

خوردن پوست سیب را توصیه میشود زیرا درصد زیادی از فیبر و مواد مغذی در پوست آن وجود دارد.

5. چغندر

این سبزیجات با ریشه قرمز تیره سرشار از فولات، پتاسیم و بتاکاروتن هستند، مواد مغذی که آن را به یک افزودنی منحصر به فرد اما مغذی برای سفره شما از تابستان تا اواخر زمستان تبدیل می کند.

جهت دریافت رژیم های کبدی اینجا کلیک کنید.