در این بخش کاهش وزن در سالمندی را مورد نقد و بررسی قرار می‌دهیم.
بیشترین مشکل تغذیه ای در سنین جوانی و میانسالی چاقی است اما در افراد سالمند مشکل اصلی کاهش وزن و لاغری می باشد. کاهش وزن حتی هنگامی که بــه صورت خود خواسته انجام شود احتمال شکستگی لگن را افزایش میدهد. مطالعات نشان داده است رژیم غذایی نا کافی، شاخص توده بدنی پایین، کم شدن دور بازو و کاهش آلبومین سرم با شکستگی لگن ارتباط دارد. اثرات سوء بی شماری دارد که عبارتند از زخمهای فشاری، عفونت، شکستگی لگن، ناهنجاریهای شناختی، کم خونی، ضعف عضلانی، خستگی، ادم و مرگ و میر و تضعیف ایمنی.
نکات مهم در کاهش وزن در سالمندی
کاهش وزن در سالمندی ممکن است دلایل و عوامل مختلفی داشته باشد که در ادامه‌ی مطلب به ـن‌ها خواهیم پرداخت. دکترفود با در اختیار داشتن متخصصین با تجربه در هر زمینه‌ی بیماری، میتواند بهترین رژیم متناسب با مشکل شما را ارائه دهد.
بی اشتهایی:
بی اشتهایی به علت افت فعالیت های سالمندان رخ می دهد. سایر دلایل بی اشتهایی عبارتند از: انزوای اجتماعی، تغییرات حس چشایی و بویایی، تغییرات عملکرد دستگاه گوارش و کاهش هورمون تستوسترون در مردان که موجب بالا رفتن سطح لپتین می شود. سوء تغذیه در افراد مسنی که در مستقل غذا خوردن، مشکل دارند در زمانی که غذا توسط اطرافیان به آن ها داده شود بــه طور چشمگیری نسبت بـــه زمانی که خودشان غذا می خورند کاهش می یابد. این افراد به این دلیل که دچار کمردرد و پادرد هستند توانایی انجام کارهای منزل از جمله غذا پختن را نداشته و علاوه بر ان انگیزه و حوصله ی کافی برای انجام این کار ها را نیز ندارند. به این دلیل داشتن فردی که به آن ها در انجام کارها کمک کند بسیار مفید است. کاهش حس چشایی که با افزایش سن رخ می دهد لذت غذا خوردن را کم می کند. استفاده از طعم دهنده های غذایی مثل انواع ادویه و آب لیمو باعث افزایش اشتها و وزن گیری میشود. بی دندانی و سالم نبودن دندان ها هم مستقیما سبب کاهش دریافت غذا می شود. البته بسیاری از افراد نیز به دلیل بیماری خاص مانند سرطان ها دچار کاهش وزن می شوند و عضلات دچار تحلیل می شود.
دلایل افسردگی، مصرف داروهای متعدد و داروهای کاهش اشتها، اعتیاد به الکل، مشکل جویدن و بلعیدن، عفونت و کاهش ایمنی، مشکلات مربوط به تیروئید، بیماری های کلیوی، رژیم های کم نمک و کم چرب و عدم توانایی در پختن غذا هستند. بسیاری از داروها عوارض زیادی از جمله کاهش یا افزایش اشتها، تغییر حس چشایی، یبوست، ضعف، اسهال و تهوع را بدنبال دارند.
امکان دریافت رژیم مناسب سالمندان زیرنظر متخصصین با تجربه دکترفود به صورت آنلاین نیز برای شما همراهان گرامی مهیا شده است.
کم آبی:
در رابطه با کاهش وزن در سالمندی، با افزایش سن، حس تشنگی کاهش می یابد. این عامل افراد مسن را زمانی که در معرض تب یا هوای گرم قرار می گیرند مستعد کم آبی می کند. اگرچه در افراد مسن تر این امر میتواند در اثر خونریزی دستگاه گوارش، نارسایی احتقانی قلب و نارسایی کلیوی نیز رخ دهد. در بعضی افراد مسن مبتلا به بیماری قلبی، درجات خفیف کم آبی بدن برای پیشگیری از نارسایی قلبی علامت دار ضروری است. مصرف ۸ لیوان مایعات در روز برای ممانعت از کم آبی بدن کافی است.
مدیریت وضعیت تغذیه ای:
رژیم غذایی باید حاوی مقادیر مناسبی از منابع غذایی آهن و روی مانند جگر، انواع گوشت، انواع حبوبات مانند نخود ،نان سبوس دار مانند نان جو و شیر و لبنیات باشد. برنامه غذایی و میان وعده ها را بر اساس اشتها و میل و رغبت فرد سالمند تنظیم شود.
- بهتر است به فاصله هر 2-3 ساعت میان وعده ای میل نمایند.
- در کاهش وزن در سالمندی، کمبود روی یکی از مهم ترین دلایلی است که باعث کاهش اشتهای سالمندان می شود. توصیه می شود در وهله اول مواد غذایی حاوی روی و پس از ان مکمل روی دریافت شود تا به افزایش اشتهای کودک منجر شود.
- مصرف منابع کلسیم، ویتامینهای D و 12B و یا مکمل های آن توصیه می شود.
- در رابطه با کاهش وزن در سالمندی، کاهش ایمنی و ابتلا به انواع عفونت ها و سرماخوردگی هم از دلایلی است که باعث افت اشتهای این افراد می شود. باید در زمان مقرر درمان شوند و رژیم غنی از انواع انتی اکسیدان ها و ضد التهاب باشد تجویز شود تا به افزایش ایمنی و درمان عفونت منجر شود.
- مصرف روزانه 5-6 وعده غذای سبک که قابل پذیرش تر از سه وعده غذای اصلی است توصیه میشود.
- تنوع در مصرف روزانه مواد غذایی رعایت شود به این معنی که در روزهای متوالی غذاهای مشابه و تکراری مصرف نکنند.
- روزانه به طور مرتب حداقل 2 واحد میوه و 3 واحد سبزی مصرف کنند. در صورت مشکلات گوارشی و دندانی به صورت پخته مصرف شوند.
در ارتباط با کاهش وزن در سالمندی، همچنین توصیه می شود سالمندان سبزی ها را به شکل پخته همراه با کمی روغن زیتون و یا انواع پنیر برای هضم راحت تر و انرژی بیشتر و میوهها به شکل کمپوت کم شیرین مصرف شود. سبزی هایی نظیر گوجه فرنگی، هویج و گل کلم به عنوان میان وعده به شکل خام در سالاد و یا به شکل بخار پز یا آب پز میل شود. از غذاهای تهیه شده با سبزی ها انواع آش، سوپ، برخی از خورش ها بیشتر استفاده شود.
دریافت بهترین و متنوع ترین رژیم‌ها متناسب با مشکل شما در دکترفود زیر نظر کارشناسان برجسته انجام میشود.
چند نکته‌ی مهم
- مصرف غذاهایی که تهیه آن ها آسان است مانند فرنی، ماست و خیار حاوی کشمش و گردو، شیربرنج، پوره تخم مر غ، سیب زمینی و شله زرد برای تکمیل انرژی دریافتی توصیه می شود.
- استفاده از غذاها و نوشیدنی های غنی شده با انواع ویتامین ها و املاح مثل شیر و دوغ غنی شده با ویتامین Dتوصیه می شود.
- از جوانه غلات در تهیه آش و سوپ و انواع غذاها و سالادها استفاده شود.
- انواع مغزها به صورت پودر شده بطور ساده یا همراه مواد غذایی بعنوان میان وعده میل شود.
- از انواع حبوبات به اشکال مختلف از جمله در خورش ها، آش ها، آبگوشت و خورا کها مانند خورا ک عدسی و لوبیا استفاده شود.
- از گروه نان و غلات مانند نان، برنج، انواع رشته، بلغور جو و گندم به مقدار بیشتر استفاده شود.
- از سیب زمینی آبپز در انواع غذاها و یا در میان وعده ها استفاده کنند.
- حداقل دو میان وعده شامل نان و پنیر، نان و سیب زمینی، نان و تخم مرغ، نان و خرما، نان روغنی، نان شیر مال همراه با یک لیوان شیر و انواع میوه در فواصل وعده های اصلی غذایی استفاده کنند.
- روغن زیتون داخل سالاد اضافه کنند.
- از گروه لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر و بستنی کم چرب به عنوان میان وعده به اشکال مختلف بیسکویت و شیر، نان و ماست استفاده کنند.
در ارتباط با کاهش وزن در سالمندی، با رعایت این توصیه ها، سالمندان لاغر به وزن ایده آل خواهند رسید و از عوارض ناشی از کم وزنی مانند شکستگی و پوکی استخوان جلوگیری شود.
کلام آخر
در این مقاله در خصوص کاهش وزن در سالمندی صحبت شد. برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید به وبساتی ذکترفود مراجعه کنید.
آدرس شعب دکتر فود:
شعبه یک تهران: سعادت آباد، سروغربی (بین میدان کتاب و پاکنژاد)
شعبه دو تهران: مترو شریعتی، کوچه بهشت یکم
شعبه سه تهران: تهرانپارس، روبروی فست فود پرپروک
شعبه اصفهان: چارباغ بالا (مجتمع اوسان)
شعبه شیراز: قصرالدشت (کوچه ۲۸)
شماره تماس:
۰۲۱۹۱۳۰۹۰۶۸